Thai Girl and Her Lens

อาหารและอื่น ๆ พูดถึงเรื่องเที่ยวก็ต้องพูดเรื่องกิน ไม่งั้นมันไม่ครบรส นักท่องเที่ยวบนเกาะส่วนใหญ่รับประทานอาหารในโรงแรมที่พัก เชฟใหญ่ประจำแต่ละโรงแรมมักเป็นเชฟผิวขาวนำเข้ามาจากต่างประเทศ อาหารที่โรงแรมจึงเป็นอาหารแบบโรงแรม สามดาว ขึ้นไป มีการจัดแต่งอย่างสวยงาม รสชาติของอาหารก็เป็นไปตามเชฟแต่ละคน แต่ก็ไ่ม่ใช่อาหารท้องถิ่นเลย ถ้าใครอยากทานอาหารท้องถิ่นก็ต้องออกไปทานข้า่งนอกโรงแรม อาหารท้องถิ่นที่เกาะนี้ก็คล้าย ๆ เกาะอื่น ๆ ในแถบทะเลแคริบเบี้ยน คือ มี บาร์บีคิวแบบเวสต์อินดี้ โดยใช้ไก่ หรือซี่โครง ทำออกมาเนื้อนุ่มชุ่มซ้อส มีแกงแพะ เนื้อ หรือไก่ เป็นแกงกะหรี่สไตล์แคริบเบี้ยนอีกเหมือนกัน รสชาติจัดจ้าน เสริฟกับข้าวหุงผสมถั่ว และสลัดเล็ก ๆ แต่อาหารที่คนท้องถิ่นแนะนำว่าต้องลองคือ ฟุนจี้ (Fungee) ทำจากข้าวโพดป่น (Cornmeal) ผสมกับลูกกระเจี๊ยบ เขากินฟุนจี้เทียบกับการกินข้าวบ้านเรา นอกจากนั้นก็ยังต้องลองปลาเค็ม (Salt fish) เป็นของคู่กันกับฟุนจี้ เขาเอาปลาเค็มไปแช่น้ำหลาย ๆ น้ำ ให้หายเค็มก่อนเอาไปประกอบอาหารตามต้องการ ที่เราลองทานก็แค่เอาไปคลุกผงแป้งแล้วทอด โรยหอมซอย อร่อยดี เบียร์ท้องถิ่นยี่ห้อ Wa...

ธรรมชาติบนเกาะ เขาว่า เกาะAntigua เป็นดินแดนแห่งสับปะรดและอ้อย แต่ถ้าให้เราตั้งคำขวัญเราว่ามันเป็นเกาะแห่งนกกระทุง ใช่แล้วเพราะไม่ว่าเราจะอยู่จุดไหนของรีสอร์ท จะเห็นนกกระทุงอยู่ทั่วไป เรียกว่าถ้าหันหน้าไปทางทะเลก็จะเห็นมันโฉบเฉี่ยวหาปลา ถ้าหันหน้าไปทางหนองน้ำก็เห็นมันยืนสลอน ถ้าหันหน้าไปที่หน้าผามันก็บินว่อนเต็มฟ้า ตอนแล่นเรือรอบเกาะก็เห็นมันบินว่อนอยู่ทั่วไป มีเกาะอยู่เกาะหนึ่งถึงกับตั้งชื่อว่า Pelican Island เพราะมันเต็มไปด้วยนกกระทุงนี่เอง แต่จะว่าเป็นแล้วเราก็มีความสุขที่ได้นั่งมอง นอนมอง นกกระทุงหาปลา เป็นช่วงเวลาแห่งความสุขที่น่่าจดจำไปอีกนาน นอกจากนั้นก็ยังมีนกฮัมมิ่งเบิร์ด (Hummingbird) ตัวสีเขียวเลื่อมแทรกดำ เป็นนกตัวเล็ก ที่สามารถพบเห็นได้ทั่วไป เวลาดูดน้ำหวานจากเกสรดอกไม้ ปีกของมันขยับด้วยความเร็วจนเกิดเสียงเป็นเสียงฮัม ฮึ่ม ๆ ถ้ามันบินจากจุดหนึ่งไปจุดหนึ่งจะใช้เวลารวดเร็ว ปู๊ํดป๊ําดปานจรวด นกชายเลน (Sandpiper) นกสีน้ำตาล ท้องขาว เคลื่อนไหวไวมาก นกกระยาง (Egret) นกสีขาว ปากเหลือง ตัวเรียว ขายาว เห็นได้ทั่วไป ตามโรงแรมและบ้านเรือนต่าง ๆ ด้วย นกเขาตัวนี้จับนิ่งบนกิ่งดอกลั่นทมส...

แล่นเรือรอบเกาะ คืนวันพุธฝนเริ่มตกตั้งแต่ก่อนเที่ยงคืน อากาศเย็นฉ่ำฝน ทำให้นอนหลับสบาย เพียงแต่ว่ามันไม่มีทีท่าว่าจะหยุดตกนะสิ ก็วันพฤหัสเราจะไปเที่ยวรอบเกาะพร้อมกับดำน้ำตื้นดูปะการังทางเรือ กับทัวร์ Wadadli Cats ซึ่งเป็นเรือ Catamaran ขนาดบรรจุประมาณ 80 คน แพ็กเก็จนี้เป็นการแล่นเรือชมวิวรอบเกาะ ซึ่งมีชายฝั่งยาวประมาณ 60 ไมล์ แวะไปดำน้ำดูปะการังน้ำตี้นและรับประทานอาหารกลางวันที่เกาะกรีน (Green Island) รวมเครื่องดื่มทุกชนิด อุปกรณ์ดำน้ำ อย่างหน้ากากและตีนกบ แต่ว่าสายฝนหรือจะมาหยุดยั้งความตั้งใจของคนอยากเที่ยวได้ เรือยังคงมารับเราที่หาดเวลา 8 โมงตรงเป๊ะ หาดเราเป็นจุดเริ่มต้นของการแล่นเรือนี้ ท่ามกลางท้องฟ้าอันมืดครึ้ม สายฝนโปรยปรายเป็นระยะ ๆ เราขึ้นเรือเป็นคนแรกพร้อมกับแขกอีกคู่หนึ่ง รวมเป็น 4 คน จากนั้นเรือก็วนรอบเกาะไปทางทิศเหนือและจอดรับแขกจากรีสอร์ทอื่น ๆ ตามทางไปด้วย รวมแล้ว 4 แห่ง และมีผู้ร่วมเดินทางทั้งสิ้น 30 กว่าคน ระหว่างนั้นก็ชมวิวเกาะแก่งต่าง ๆ รอบเกาะ บางเกาะเป็นที่อยู่อาศัยของนกกระทุง เห็นมันบินว่อนไปหมด ผ่านเกาะที่เรียกว่าเกาะปากเหยี่ยว (Hawksbill Island) ซึ่งเราว่ามันเหมื...

สถานที่น่าสนใจบนเกาะ นักท่องเที่ยวสามารถเที่ยวรอบเกาะโดยการเช่ารถขับเที่ยวเอง ไปกับขบวนรถจี๊บ หรือจะเช่าแท๊กซี่ให้เขาขับพาเที่ยวก็ได้ เราเลือกรถแท๊กซี่ซึ่งเป็นรถตู้ติดแอร์เย็นฉ่ำ ให้เขาพาไปเที่ยวรอบเกาะ สนนราคาก็พอจ่ายได้ ไม่ถึง 200 เหรียญอเมริกัน สำหรับสองคน ซึ่งก็ดีไม่น้อยเพราะมีความเป็นส่วนตัว จะแวะที่ไหนนานเท่าไหร่ก็ได้ วันพุธรถมารับที่รีสอร์ทเวลา 9 โมงตรง ขับวนไปทางทิศตะวันตกชมวิวรอบ ๆ เกาะ เขาพาเราไปแวะที่ Curtain Bluff หาดที่สวยงามอีกแห่งหนึ่ง ที่นี่ยังเป็นที่ตั้งของรีสอร์ทราคาแพงชื่อเดียวกัน แวะถ่ายรูป ชมชายหาดอันสวยงามซักพัก ก็ไปต่อ เกาะแอนที้ก้ามีประชากรประมาณ 7 หมื่นกว่าคน พื้นที่สูง ๆ ต่ำ ๆ มีทั้งชายหาด หนองน้ำ ที่ราบและภูเขา แต่ก่อนเคยปลูกอ้อยเป็นเศรษฐกิจหลัก เดี๋ยวนี้ต้องพึ่งการท่องเที่ยวเพื่อหาเงินเข้าประเทศ ไม่มีใครอยากทำการเกษตรกรรมอีกแล้ว ถึงแม้จะยังมีการปลูกพืชเลี้ยงสัตว์อยู่บ้างแต่อาหารส่วนใหญ่ก็นำเข้ามาจากเกาะเพื่อนบ้านอย่างเกาะโดมินิกัน เป็นต้น เราผ่านส่วนที่เรียกว่า Fig Tree Drive (ฟิกทรีไดร์ฟ) ซึ่งเป็นเส้นทางขับรถที่นิยมของนักท่องเที่ยว เห็นชื่อทีแรกนึกว่ามีต้นม...