Thai Girl and Her Lens

อาหารบนเกาะ เซ้นท์มาร์ตินในฝั่งของฝรั่งมีชื่อเสียงในเรื่องของอาหารฝรั่งเศส ว่ากันว่าเป็นเกาะที่อาหารอร่อยที่สุดในทะเลแคริบเบี้ยนเลยที่เดียว ตลอดเวลา 7 วัน 7 คืนที่เราอยู่ที่นั่น เราได้สรรหาอาหารการกินที่ไม่ซ้ำกันเลย ซึ่งก็ไม่เป็นเรื่องยาก เพราะมีร้านอาหารมากมายเลือกชิม ไม่ว่าจะเป็นที่โรงแรม ร้านอาหารที่ Marina Royale และร้านอาหารที่ท่าเรือมาริโกท์ หรือร้านอาหารที่แกรนด์เคส ใครจะไปนึกว่าครัวซองท์(Croissant) บนเกาะนี้จะอร่อยกว่าที่โตรอนโตเยอะแยะ เราอาจละเมอเพ้อพก แต่มันอร่อยจริง ๆ นะ หอมนุ่มชุ่มเนย หรือแม้แต่ขนมปังยาวของฝรั่งเศส – ปะเก็ต (Baguette) มันก็ยังอร่อยกว่าที่โตรอนโตเลยนะ ไม่เข้าใจจริง ๆ ซุปปลาร้อน ๆ ที่เสริฟมากับขนมปังกรอบแผ่นบาง และเนยแข็งขูด เวลาทาน ให้เอาเนยโปะขนมปังกรอบ หย่อนลงไปในซุปพอให้เนยละลาย แล้วตักเข้าปาก อันนี้ก็คล้าย ๆ ซุปหัวหอมฝรั่งเศส แต่ ซุปหัวหอมนั้นพ่อครัวเขาเอาขนมปังกรอบกับเนยโรยไว้แล้วเอาเข้าเตาให้เนยละลายก่อนเสริฟให้เรา บูลาเบส หรือสตูว์ปลาและอาหารทะเล (Bouillabaisse) เป็นอาหารของฝรั่งเศสตอนใต้ เขาเอาปลาชนิดต่าง ๆ และอาหารทะเลอื่น ๆ มาต้มในน้ำซุปปรุงรสด้วยผ...

Anguilla ไปเที่ยวเกาะอันกวิลล่ากัน ทริปนี้เป็นหนึ่งในทริปที่จะคงอยู่ในความจำของเราไปนานเลยที่เดียว เช้าวันศุกร์วันรองสุดท้ายของเวเคชั่นบนเกาะสวรรค์ เราตื่นแต่เช้าเพื่อเตรียมตัวไปเที่ยวอาณานิคมของประเทศอังกฤษเกาะอันกวิลล่า ซึ่งอยู่ทางทิศเหนือของเกาะเซ้นท์มาร์ติน เราสามารถมองเห็นได้ชัดเจนจากโรงแรมที่เราพักอยู่ แต่เพราะเราต้องไปกับกรุ้ปทัวร์ต้องไปลงเรือยังฝั่งดัชท์ ซึ่งเป็นตอนใต้ของเกาะเซ้นท์มาร์ติน ทำให้เวลาในการเดินทางเพิ่มขึ้นเพราะต้องนั่งเรืออ้อมเกาะมาอีกไกล รถโดยสารปรับอากาศมารับเราีที่โรงแรมเวลาประมาณ 7.30 น แล้วพาไปลงทะเบียนและทานอาหารเช้า ซึ่งเป็นครัวซองท์หรือแดนิสกับชาหรือกาแฟ ซึ่งอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เราไปลงเรือกันที่ท่าเรือใกล้ ๆ กับ Philipsburg ใกล้ ๆ กับ ที่ ๆ มีเรือสำราญขนาดใหญ่มาเีทียบท่า พาหนะที่พาเราไปเกาะอันกวิลล่าวันนี้เป็นเรือ Catamaran ขนาดใหญ่ ติดเครื่องยนต์และใบชักลมด้วย มีบาร์เครื่องดื่มอยู่ตรงกลาง ม้าเก้าอี้ยาวสำหรับนั่งติดตั้งอยู่เรียงราย กัปตันใจดีเป็นหนุ่มฝรั่งเศส หน้าตาดี ถึงไม่ค่อยหนุ่มแล้ว แต่ยังกระฉับกระเฉง คล่องแคล่ว จริง ๆ แล้วเรือนี้น่าจะจุคนได้เป็นร้อ...

Grand Case แกรนด์เคส เป็นเมืองเล็กอีกเมืองหนึ่งในฝั่งของฝรั่งเศส ทุกวันอังคารตอนเย็นมีจะมีกิจกรรมคล้ายถนนคนเดินบ้านเรา เขาปิดถนนเส้นเล็ก ๆ ใกล้หาด แล้วมีชาวบ้านมาตั้งโต๊ะขายของต่าง ๆ เช่น ของหัถตกรรมต่าง ๆ เสื้อผ้า เครื่องประดับ ซ้อสพริกเผ็ด ๆ มีดนตรีบรรเลงสด ๆ ข้างถนน ใครอยากเต้นรำเคล้าเสียงเพลงก็เต้นกันกลางถนนได้เลย สองข้างถนนเป็นร้านอาหาร ส่วนใหญ่เป็นอาหารฝรั่งเศส แต่สุดถนนเป็นคล้าย ๆ โรงเรือนเปิดโล่งขายอาหารแคริบเบี้ยน กลิ่นซี่โครงย่าง ไก่ย่างหอมตลบอบอวลไปหมด ยั่วน้ำลายได้ดีจริง ๆ อดใจไม่ไหว ต้องรรีบจับจองหาที่นั่ง สั่งมาลุย ถนนสายหลักหรือทุกสายบนเกาะจะมีอย่างมากแค่สองเลนไว้สวนกัน และถนนค่อนข้างแคบเหมือนเมืองไทยเลย ขากลับมีอุบัติเหตุรถชนกันบนถนน รถติดแหง็กไม่ขยับเพราะไม่มีทางไป โชคดีที่เป็นทางตรงกันข้ามไม่งั้นกว่าเราจะกลับถึงโรงแรมก็หลังเที่ยงคืนเป็นแน่ ไปเี่ที่ยวฝั่งดัชท์กัน เมืองฟิลิปส์เบอร์ก (Philipsburg) ซึ่งเป็นเมืองหลวงของฝั่งเนเธอร์แลนด์ ที่นี่มีชื่อเสียงในเรื่องของร้านขายของปลอดภาษี และชายหาดอันสวยงาม เราเรียกแท็กซี่จากมาริโกท์ไปฟิลิปส์เบอร์ก รถขับไปตามถนนสูงต่ำตามภูมิประเท...

เกาะเซ้นท์มาร์ตินหรือเซ้นท์มาร์แตน์(Sint Maarten หรือ Saint Martin) เป็นเกาะเล็ก ๆ อยู่ในแถบทะเลแคริบเบี้ยน มีพื้นที่โดยรวมแีค่ 87 ตารางกิโลเมตร ถูกครอบครองโดยประเทศมหาอำนาจถึงสองประเทศ โดยพื้นทางตอนใต้ของเกาะขึ้นอยู่กับดัทช์หรือเนเธอร์แลนด์ (เรียกว่าเกาะเซ้นท์มาร์ตินหรือ Sint Maarten) มีชื่อเสียงในเรื่องของแหล่งบันเทิงตอนกลางคืน หาดอันสวยงาม เครื่องประดับ เครื่องดื่มผสมที่ทำจากรัม และแหล่งการพนัน ทางตอนเหนือขึ้นอยู่กับฝรั่งเศส (ออกเสียงเป็น เซ้นท์มาร์แตน์ หรือ Saint Martin) มีชื่อเสียงในเรื่องหาดเปลือย เสื้อผ้า แหล่งช้อปปิ้ง และอาหารทั้งอาหารฝรั่งเศสและคาริเบี้ยน บนเกาะไม่เห็นเขตแดนอย่างเป็นทางการ มีแต่เพียงป้ายหรืออนุเสาวรีย์ต่าง ๆ เท่านั้น ทั้งรัฐบาลฝรั่งเศสและรัฐบาลเนเธอร์แลนด์มีความเห็นตรงกันว่าไม่ว่าจะอยู่ฝั่งไหนประชาชนต่างก็มีสิทธิเสรีภาพในการค้าขายซึ่งกันและกันโดยไม่มีขอบเขตขวางกั้น Marigot เราจองโรงแรมแห่งหนึ่งในฝั่งของฝรั่งเศส ในเมืองมาริโกท์ (Marigot) ซึ่งเป็นเมืองหลวงของฝั่งนี้ โรงแรมอยู่ติดชายหาด มีหาดส่วนตัวสำหรับแขกที่มาพัก ติดกับท่าเรือมาริโกท์ และไม่ไกลจากที่จอดเรือรอย...