George Town

วันนี้เราไปเมืองเล็ก ๆ ชื่อ George Town ตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกเฉียงเหนือของโตรอนโต จริง ๆ แล้วแถบนั้นเรียกว่า Halton Hills ประกอบไปด้วยเมืองเล็ก ๆ หลายเมือง นอกจาก Georgetown แล้วยังมี Acton, Stewarttown, Glenwilliams, Norval, Hornby, Limehouse ฯลฯ

ขับรถจากโตรอนโตก็ไม่ยาก ตามทางหลวง 401 ไปทางทิศตะวันตก แล้วไปออกที่ Winston Churchill Boulevard ขับไปทางทิศเหนืออีกสองไฟแดงก็เลี้ยวซ้ายเข้าถนน Steeles อีกไม่เกินห้านาทีก็เลี้ยวขวาเข้าถนน 8th Line ไปอีกไม่กี่กิโลก็ถึงตัวเมือง George Town ในบันดล

หลังจากออกจากทางหลวง 401 เราจะสังเกตเห็นโบสถ์เป็นระยะ ๆ เข้าใจว่าคนชนบทยังชอบไปโบสถ์กันอยู่มาก จึงไ้ด้มีให้เห็นมากมายเกือบทุกมุมถนน ขนาดตัวเมือง George Town เมืองเ็ล็ก ๆ ยังเห็นมีสองโบสถ์ติด ๆ กัน

พื้นที่ข้างถนนส่วนใหญ่ยังเป็นฟาร์มแลนด์กว้างใหญ่ มีโรงนาหลากสีหลายขนาดให้ดูอย่างชื่นใจ เพื่อบรรยากาศนอกเมือง ในขณะเดียวกันก็เห็นโครงการสร้างบ้านที่อยู่อาศัยขึ้นมาพรึบพรับภายในระยะเวลาสองสามปีที่เราเริ่มขับรถมาเมืองนี้ ชุมชนเริ่มขยายขึ้นแล้วสิ

เคยมาที่นี่ตอนหน้าหนาว มีที่ให้เล่นลื่นหิมะลงเนิน (Toboggan) อยู่หลายที่ ปรกติเขาจะมีไว้ให้เด็ก ๆ เล่นกัน แต่อย่างว่าแหละพวกเราไม่ได้เล่นเมื่อตอนเป็นเด็กมาเล่นตอนโตก็แล้วกัน

ดาวน์ทาวน์ George Town มีขนาดเล็กนิดเดียว มีโบสถ์สองแห่ง มีร้านขายของ เช่น ซุปเปอร์มาร์เก็ตเล็ก ๆ ร้านขายเนื้อ (Daily Store) ร้านหนังสือ ร้านขายเครื่องประดับเก๋ ๆ ทุกอย่างมีอย่างละร้านเท่านั้น คงเพราะลูกค้ามีไม่มาก ถ้ามาหน้าร้อนหรือหน้าฤดูใบไม่ร่วงเขาก็มีตลาดนัด (Farmer Market) ขายของกินและงานฝีมือของท้องถิ่นให้เลือกซื้อกัน

George Town Thai Cuisine เป็นร้านอาหารขนาดเล็กตั้งอยู่ในตัวดาวน์ทาวน์ และเป็นร้านอาหารไทยแห่งเดียวในเมือง เข้าใจว่าเป็นที่นิยมของชาวเมืองเป็นอย่างดี

เจ้าของร้านคุณใหม่เป็นเชฟใหญ่ของร้านในขณะที่คุณเกดเป็นผู้ดูแลหน้าร้านและไดุ้คุณโอภามาช่วยจัดการร้านอีกแรง

อาหารที่ทานในวันนี้ส่วนใหญ่เป็นอาหารนอกเมนู และได้รับเกียรติจากคุณแม่เจ้าของร้านช่วยทำแกงอร่อย ๆ ให้ แต่เท่าที่ได้ไปลองชิมมา อาหารในเมนูก็อร่อยไม่แพ้กัน

ปอเปียะทอดที่นี่เป็นไส้ผักแต่ห่อกุ้งเพิ่มเข้าไปอีกตัวหนึ่งหางโผล่ออกมา่น่าลิ้มลอง

ส้มตำที่นี่ก็รสชาติใช้ได้ ถ้าคุณแวะไปทานต้องบอกว่าคนไทยกินนะ รสชาติจะได้ถูกปากเข้าใจว่าเจ้าของร้านเตรียมปูดองไ้ว้ไม่ขาด เพื่อคนไทยที่อาจแวะเข้ามาทานไ้ด้ทุกที




ที่เคยสั่งบ่อย ๆ อีกรายการหนึ่งก็น่าจะเป็นปลาเจี๋ยน ที่เสริฟมาทั้งตัวพร้อมน้ำจิ้มรสดี อันนี้ใช้เวลาทำนานหน่อยแต่คุ้มค่าเวลารอค่ะ อาหารในเมนูมีให้เลือกยาวเหยียด ชอบอันไหนสั่งอันนั้นค่ะ

เข้าเดือนพศจิกายนไปแล้ว ยังไม่เห็นหิมะ แดดจัดจ้า อุณหภูมิประมาณสิบองศานั้นหาได้ไม่ง่ายในออนทาริโอ ยิ่งวันนี้ได้ทานอาหารไทยอร่อย ๆ แล้ว อย่างนี้เอาอะไรมาแลกก็คงไม่ยอม